19.07.15

Les eaux de fruits de Palais du thé

Aujourd'hui j'ai envie de partager avec vous ma dernière trouvaille autour du thé et plus précisément des eaux de fruits. J'adore aller dans ma petite boutique acheter du thé en vrac, c'est un petit plaisirs que je m'accorde et boire un trés bon thé le matin est pour moi une jolie façon de commencer la journée. En été j'achète des thé plus fruités que je fais infuser à température ambiante pour les boire glacés tout au long de la journée. Parmi mes préférés à boire bien glacés : le thé de l'opéra de Mariage Frères (une merveille de... [Lire la suite]
Posté par bleuchantilly à 20:17 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,

29.06.15

Mes petites soupes froides

Cette semaine, il va faire chaud, très chaud .... Après une journée de travail, rien de tel qu'une douche fraiche et une soupe froide pour se rafraichir ! Je vous livre mes petites recettes qui changent du gaspacho traditionnel et qui sont ultra-light !  A chaque fois, il suffit de mixer l'ensemble des ingredients dans un blender, c'est ultra simple ! Les quantités sont pour 4 petits bols.  - Soupe froide concombre/menthe Un concombre coupé en morceaux, quelques feuilles de menthe, un petit morceau d'ail, 2 petites... [Lire la suite]
Posté par bleuchantilly à 19:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
22.03.15

Mes cupcakes à la rose glaçage ultra facile (pour tricher)

Je ne suis pas très douée en desserts mais  lorsque je fais mes cupcakes à la rose, ça fait toujours son petit effet (surtout auprès des filles bien sûr ! ). Je vous livre mon astuce simplissime pour ce petit goûter original et tellement girly :  Je pars d'une base de muffins aux fruits rouges dont vous pouvez trouver une recette facilement sur internet. J'apprécie beaucoup les muffins aux myrtilles donc en général je prend une base de pâte à muffin et j'y ajoute une poignée de myrtilles surgelées.  Une fois les... [Lire la suite]
Posté par bleuchantilly à 18:39 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :
19.12.14

Comment je fais twister mon foie gras ....

      Ca y est ! Mon foie gras est cuisiné .... Je refais le même chaque année, par peur d'être déçue par une autre recette : un foie gras archi classique a l'armagnac. Il attend sagement dans sa terrine au fond de mon frigo d'être dégusté le 25 décembre. Si je n'arrive pas à oser une originalité sur ma recette de foie gras, j'ai eu envie de lui donner du pep's au travers d'un petit condiment qui viendra compléter mon traditionnel confit d'oignons fait maison. En cette période, on trouve beaucoup de fruits... [Lire la suite]
Posté par bleuchantilly à 11:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
21.11.14

Mes petites soupes pas gnangnan

Quand arrive l'hiver, je crains toujours la prise de kilos dûe aux raclettes, charcuteries et petits plats mijotés. Les taboulets et gratins de légumes d'été se sauvent trop vite pour laisser place aux carottes, pommes de terre et poireaux .... pas très sexy tout ça ! Alors je vous propose un petit post pour partager mes petites astuces qui donnent du peps à tout ça et qui permettent de se faire plaisir tout en mangeant sainement. En règle général, comme je travaille beaucoup en semaine je mange de la soupe tous les soirs (et je... [Lire la suite]
Posté par bleuchantilly à 12:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,